Untuk pilih pemasok daging sapi memiliki kwalitas di Bali, fokuslah pada pemahaman standar kualitas daging, termasuk penggolongan dan marbling. Utamakan sumber lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan, serta evaluasi sertifikasi pemasok layaknya Halal dan organik. Taksir kebugaran dengan memeriksa praktik penyimpanan dan pengendalian suhu. Pertimban